Baby Isaac's 雙層紅莓芝士蛋糕

表姪仔兩歲生日!! 點少得表姨親手整既生日蛋糕?!?!

表姐一早指明Baby Isaac 兩歲生日的大日子

一定要一個兩層的生日蛋糕

還要有很多很多水果在蛋糕面

這個痴人另外還說了很夢話: 「三歲要三層, 四歲要四層, 一百歲要一百層! yeah!」... =.="

別看照片拍出來好像很大似的

其實也不過是一個七吋蛋糕底加五吋面層蛋糕

在牛奶芝士層中加了mascarpone

所以吃下去比一般芝士蛋糕來得清爽

中間夾層做了些海棉蛋糕

最面層的是紅桑子啫喱  加重了魚膠粉的份量

所以吃下去是煙煙韌韌的口感

外邊圍了ISAAC HAPPY BDAY 的Macaroon

表姐說蛋糕很受歡迎啊 =]大家都搶著來吃

做蛋糕的  最開心莫過於此

祝 Baby Isaac 兩歲大生日快樂!!

愈來愈精靈!! ^^ 

榴槤雪芳 Durian Chiffon Cake

表妹ORDER了一個榴槤蛋糕送給朋友

可是上星期本人突然感染不知名的病毒

嘴角生了粒又大又痛的毒瘡令我半邊臉有一整天都腫了起來加上傷口發炎! 醫

生說感染到我喉嚨都發炎了 =[

總之這個星期就是不能大笑大吃啦

連張開嘴巴也覺痛!! 

說回榴槤蛋糕的下場

榴槤是買了

就是沒有送給表妹

因為怕傳染啊!!

於是戴上口罩做了這個榴槤雪芳

上星期大家都一窩峰做了超香蕉蕉雪芳

可是家中沒有超熟蕉蕉啊

反正榴槤買了 就做這個榴槤雪芳吧

味道嘛... 其實我不吃榴槤

所以我一口都沒嘗過

媽咪說口味可以再重一點

但榴槤的「飄香」已經散發全屋了...

不得不讚的是這個雪芳的彈性

大力用手按了下去

還是像海棉一樣彈回原狀

濕度也是剛好的   我挺滿意啦 =]